专业简介

北京工商大学在化妆品方向具有浓厚的历史沉淀，是国内最早设立化妆品相关专业的高校之一。2011年取得目前唯一的化妆品科学与技术硕士研究生培养权，并于2012年依靠此学科建立生物技术（化妆品）专业。根据行业发展的需要，结合自身的特点和传统地位，学校把化妆品科学与技术列为学校的优势和特色学科。

师资力量

本专业目前有专职教师23人，其中教授6人，副教授8人，讲师5人，高级实验师1人，实验师3人。具有博士学位的教师20人，占教师总数的87.0%，分别来自清华大学、北京大学、中国农业大学和中国科学院等知名高校及研究所。本专业教师近五年承担“973”、“863”、国家“十一五”科技支撑计划、国家自然科学基金、北京市自然科学基金等国家/省部级科研项目近10项，横向研发项目30余项，到位经费超过300万元，发表论文百余篇，出版专着6部，获国家发明专利20余项。

培养目标

本专业的培养目标紧密契合学校人才培养总目标，突出以理为主、以工为辅、理工复合型的专业特点，通过教育教学活动把学生培养成为德智体美全面发展、人格健全，具有一定的人文社会科学知识和人文修养，掌握较强的自然科学知识，得到严格的科学思维训练，具备生物科学与化妆品技术的基础理论、基本知识和基本技能，具有国际视野的高级应用型人才。本专业毕业生主要从事化妆品及其相关领域的科学研究、技术开发和管理等工作。

特色与优势

本专业的特色是现代生物技术与化妆品科学的结合，属于交叉复合型专业。本专业教学、科研力量雄厚，已形成化妆品化学、化妆品植物功效原料开发、化妆品安全和功效评价等特色方向，在行业内享有盛誉。依托在化妆品行业的优势，树立“夯实基础，强化实践，立足实用”的人才培养理念，打造行业创新型和应用型的人才培养路径，探索“三段实践为核心”的人才培养模式，并建立了适合自身特点的导师制度，收到良好效果。在制定教学计划时，本专业将实践作为课程教学的重点，将培养学生的专业能力纳入实践教学的目标中来，突出专业特色，培养特色人才。学生通过系统的理论学习和丰富的实践训练，可获得扎实的化学、化工和生物技术的知识储备，为今后从事化妆品行业的管理、研发、生产、销售等工作打下良好基础。

主要课程

生物化学、细胞生物学、微生物学、皮肤生理学、化妆品学概论、天然产物分离工程、胶体与表面化学、化妆品原料学、化妆品配方与工艺、化妆品安全与功效评价等。

实践教学

生物技术系拥有北京市植物资源研究开发重点实验室、北京工商大学中国化妆品研究中心和中国轻工业化妆品重点实验等科研平台，并与企业建立了3个联合实验室，为实践教学提供了坚实的基础。平台拥有资产1000多万元，配备大型仪器设备40余件套。实验室拥有荧光定量PCR仪、凝胶成像系统、双向蛋白电泳系统、倒置荧光显微镜等现代分子生物学仪器，可以对特色植物资源进行改良，提高化妆品功效成分含量，对化妆品原料及化妆品进行生物学功效和安全性评价；实验室拥有超临界萃取、微波萃取、高速逆流色谱分离、膜分离、液相色谱-质谱联用仪、毛细管气相色谱等现代提取分离和分析鉴定仪器，可进行化妆品植物原料的分离纯化和结构鉴定研究；实验室拥有皮肤弹性测定仪、皮肤油份水分测定仪、皮肤黑色素和血红素测试仪、水分流失测试仪、皮肤快速光学成像系统、皮肤防晒指数（SPF）测试仪等仪器，可进行化妆品功效评价。学生可以得到生物学基础实验、化妆品安全与功效评价实验和化妆品综合设计性实验的系统训练。

就业与深造

我国化妆品行业发展迅速，但与化妆品行业快速发展相比，专业人才培养远远不能满足需要，国内只有几个高校开设与化妆品有关的课程，仅有2~3所学校招收相关的本科专业，高层次专业人才的培养更加稀缺。目前，国际上一些着名的化妆品厂商都看好中国这个巨大的市场，纷纷来华投资建立合资或独资化妆品生产企业，这必将引发一场持续的中国美容化妆品市场上的人才争夺大战。

毕业生可在科研机构、高等院校及企事业单位从事与生物技术、化妆品相关的管理、研发、生产、销售等工作。