2015-2019年出版着作
时间：2019-11-07 来源：食品与健康学院
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着作题目
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作者
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出版单位
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出版时间
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着作类别
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科学发现的学术传播研究
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叶红波
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中国书籍出版社
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2019-08-01
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中文专着
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米糠生物活性成分的开发与利用
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张慧娟
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世界图书出版西安有限公司
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2019-08-01
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中文专着
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薯类吃个明白
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张敏
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中国农业出版社
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2018-10-30
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编着
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鸭梨黑心病防控新技术
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李健
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知识产权出版社
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2018-08-16
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中文专着
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山药加工综合利用技术
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朱运平
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北京工商大学
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2018-08-01
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中文专着
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乳酸菌及其生物活性代谢产物的理论与应用研究
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刘国荣
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地质出版社
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2018-07-02
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中文专着
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Microbiological Hazard Outbreaks in Nuts and Nuts-Related Food
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李游
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CRC Press
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2016-03-09
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外文专着
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食品安全管理体系的构建及检验检测技术探究
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刘野
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中国原子能出版社
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2016-03-01
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中文专着
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米糠深加工技术
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张敏
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科学出版社
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2016-01-11
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编着
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乳品生产新技术
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杨贞耐
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科学出版社
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2015-07-15
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编着
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食物抗营养因子
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赵晓丹
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中国农业大学出版社
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2015-07-15
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编着
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主要食物过敏原致敏机理的研究
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丛艳君
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中国轻工业出版社
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2015-03-01
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中文专着
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